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最近有友人上了行山癮﹐專門找我一起走難度高的行山徑。 是日相約上大東山。那天﹐風和日麗﹐能見度極高﹐這種天氣登上869米高的大東山﹐可想而知視野很棒﹐沒想過可望見大帽山﹐連馬鞍山也望得到。

朋友R是banker﹐工作繁重壓力大﹐週末其中一大興趣是行街買衫﹐直至她開始行山後﹐開始變了。 三年前的某次聚會上﹐我建議來一次行山。而在此之前﹐她甚少運動﹐遑論行山。第一次大家約去較輕鬆的龍脊﹐自此之後﹐她成為山中常客﹐每星期都相約行山﹐二人、三人、四人、五人…均可成團﹐...

送禮物想加點包裝而不造成費? 只要利用一個舊公文袋或信封, 再加一對環保袋蝴蝶結, 已經足夠讓收禮物的至愛親朋感受到你的心思和誠意。 材料工具: 絲帶兩條, 舊公文袋或信封, 剪刀或打洞機 環保袋剪成絲帶 (如家中沒適用絲帶) 將絲帶A撓過絲帶B再結成蝴蝶結...

支持本地有機菜最直接的方法除了親自到有機農墟或農場購買外，亦可與個別農場洽商定期送菜服務，都有助改善及穩定農場收入， 讓農友可專注於農務發展上。 為此我們於大埔有機農墟找到有送菜服務的農友供有興趣的朋友參考。 但由於有機耕種除面對收成不定， 人手亦長期短缺，...

有否想過與其在超市購買由外地入口， 存放在冷櫃， 生氣全無的有機蔬菜， 不如靠山食山， 考慮本地種植的有機菜? 其實食用本地種植的有機菜又何止食得健康安心咁簡單! 一) 減少長距離運輸的需要， 減少炭排放 二) 減少包裝及冷存的資源浪費 三) 有機耕作是不時不種，...

之前的加租新聞大都圍繞著食肆﹐一間間的社區小店和老店捱不住以倍計的加租﹐紛紛關門。這股加租潮正蔓延到農地。 聽農墟的農友說﹐業主要加租了﹐農友A的農地會加租4倍﹐由每年七千元加到四萬﹐而農友B也要加幾倍。農夫作為第一線生產者﹐農作物受溫度、雨水、颱風影響﹐加上人工、設備維修...

在五千多海拔的高山﹐我們走得比蝸牛還慢﹐此刻﹐觀賞壯觀的珠峰已非重點﹐現在最關心的是我們我們還能撐下去嗎 ? Kala Pattar(5550米)是尼泊爾境內觀賞珠峰最近和最佳的觀景點。從Lukla 走了八天路﹐一直往上爬升﹐我們終於在下午走到海拔5140 米的Gorak...

近幾年多了一個環保的新名詞 : Upcycle。Upcycle是指把不要的、想廢棄的物品創造新的用處。一來避免物品丟到堆填區﹐二來不用花錢買新的東西﹐省錢又環保。 我的其中一樣upcycle﹐是把舊襪變身袖套(適用於中筒或長筒襪)。冬天裡常會穿外套工作﹐袖口的部份在桌上擦來...

年紀大了﹐閒來總愛想想「當年勇」。 時間飛逝得難以相信。2002年11月攝於尼泊爾Gorapani (2850m)。 走了一整天的路﹐天黑時來到Gorapani — 熱門的登 Poon Hill 前的小村。飢腸轆轆之下晚餐特別好吃。室外溫度只有4度﹐所有的旅客都擠在旅館的大...